Alpine de Provence

Traditionnellement cultivée en Haute-Provence. Fruit rouge soutenu. Bon équilibre entre sucre et acide. Arbre vigoureux bon pollinisateur.

Pollinisé par Napoléon. Très précoce.

N'est plus disponible cette année.

Blanchard

Variété originaire de l’Ain. Petite cerise rosée, petit noyau, bien sucrée, peu parfumée. Arbre au

port exceptionnel en touffe. Très vigoureux, productif et régulier. Auto-fertile. Très précoce. Bonne résistance aux maladies.

Maturité: Avril

N'est plus disponible cette année.

Bigarreau Burlat

Originaire du Rhône (1915). Grosse cerise rouge foncé brillant. Croquante, sucrée et parfumée. Très bonne si l’ensoleillement à maturité est suffisant. Bonne vigueur. Rustique.

Mise à fruit lente mais ensuite très productif.

Pollinisateurs: Napoléon, Reverchon

Maturité: Mai

N'est plus disponible cette année.

Bigarreau Moreau

Originaire du Rhône (1895). Assez grosse cerise noire, très ferme, croquante, excellente.  Vigueur et productivité moyenne.

Pollinisateurs: Burlat, Marmotte, Reverchon

Maturité: Mai

N'est plus disponible cette année.

Bigarreau Napoléon

Variété Allemande (18ème) Grosse cerise jaune rosé à chair ferme et juteuse. Sucrée/Acidulée. Arbre très vigoureux et productif.

Très bon pollinisateur. Cerise de bouche qui se prête aussi bien à la conserve.

 Pol.: Burlat, Early rivers, Géant d'Hedelfingen

Maturité: Juin/ juillet

N'est plus disponible cette année.

Bigarreau Noire de Meched

Variété Iranienne. Cerise noire à chair ferme et croquante. Très bonne. Douce et sucrée.

Pol.: Burlat, Géant d'Hedelfingen, Napoléon

Maturité: Juin/juillet

N'est plus disponible cette année.

Cœur de Pigeon

Cerise rouge et jaune en forme de cœur. Croquante. Chair jaune, ferme, sucrée et juteuse. Arbre vigoureux et très productif.

Pol.: Burlat, Napoléon

Maturité: Fin mai

N'est plus disponible cette année.

Durone Bianco

Variété Italienne. Cerise blanche/rose pâle. Vigueur moyenne. Cerise pas très sucrée. Consommable en frais ou en conserves.

Pollinisateur : B. Moreau

Maturité: Fin juin

N'est pas disponible cette année.

Durone Giallo 

Variété Italienne. Cerise Jaune.

Maturité: Début juillet

N'est pas disponible cette année.

Géant d’Hedelfingen

Variété Allemande obtenue en 1850. Grosse  cerise légèrement allongée. Rouge très foncé,  presque noir. Croquante, sucrée et parfumée. Arbre de grande vigueur.

Peu sensible au gel vu son caractère tardif.

 Pol.: Burlat, Napoléon, Reverchon

Maturité: Juin /juillet

N'est plus disponible cette année.

Grappe d'or

Délicieuse cerise jaune, mi-ferme au goût prononcé. Légèrement translucide à maturité.  Variété vigoureuse et productive.

Maturité: Début à mi juin

N'est plus disponible cette année.

Pélissier

Semis du hasard chez Auguste Pélissier en 1886 à Chateaurenard – Vaucluse. Variété autrefois largement répandue en Provence. Fruit moyen à gros d’un beau rouge vif. Chair ferme et croquante. utilisé pour les cerises à l'eau de vie.

A tendance à alterner. Arbre de bonne vigueur,d'un port érigé

Maturité : Juin

N'est plus disponible cette année.

Vittona

Originaire de la région de Turin. Grosse cerise rouge foncée. Douce, légèrement acidulée. Bonne productivité. Usage en frais et en conserve.

Maturité: Fin juin

N'est pas disponible cette année.

Guindhoul 

Originaire du Tarn. Cerise rouge pourpre à noire. Chair juteuse et très sucrée au goût très agréable.

Une des meilleures pour les tartes et confitures.

Maturité: juin

N'est plus disponible cette année.

Précoce de Lamarche

Petite cerise douce. Une des premières cerises! Arbre très productif. Floraison précoce et  abondante.

Maturité: Début  mai

N'est pas disponible cette année.

Griotte de Provence

Arbre au port érigé, vigoureux. Variété très productive.  Saveur relativement douce et peu acide.

Bon pollinisateur pour les variétés à floraisons tardives.

Maturité: Début Juin

N'est plus disponible cette année.

Marasca

« Griottier noir du Piémont ». Arbre vigoureux et très productif de petites griottes.

Maturité: Fin juin

disponible greffé sur Merisier

Montmorency 

Originaire de la région Parisienne, décrite depuis le 16ème. Griotte rouge clair, un peu translucide. Chair un peu ferme, juteuse, aromatique, acidulée et légèrement sucrée. Très productif et régulier.

Auto-fertile. Usage en frais et en conserve.

Maturité: Juin/ juillet

N'est plus disponible cette année.